Сусветны рынак ксантанавай камедзі ацэньваўся ў 860 мільёнаў долараў ЗША ў 2017 годзе і, як чакаецца, дасягне 1,27 мільярда долараў ЗША да 2026 года з агульным штогадовым тэмпам росту прыкладна 4,99% на працягу прагнознага перыяду.
Сусветны рынак ксантанавай камедзі падзелены па пенапласту, функцыі, прымяненню і рэгіёну.З пункту гледжання пены рынак ксантанавай камедзі дзеліцца на сухі і вадкі.Загушчальнікі, стабілізатары, жэліруючыя рэчывы, заменнікі тлушчу і пакрыцця - гэта функцыі сусветнага рынку ксантанавай камедзі.Прадукты харчавання і напоі, нафта і газ, а таксама фармацэўтыка з'яўляюцца сферамі прымянення рынку ксантанавай камедзі.Геаграфічна распаўсюджаны ў Паўночнай Амерыцы, Еўропе, Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне, Блізкім Усходзе, Афрыцы і Лацінскай Амерыцы.
Ксантановая камедь - гэта мікробны поліцукрыд, які выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка ў многіх галінах прамысловасці, такіх як харчовая і напойная, касметычная і фармацэўтычная.Ён таксама вядомы пад іншымі назвамі, такімі як бактэрыяльны поліцукрыд і кукурузная цукровая камедь.Ксантановая камедь вырабляецца шляхам ферментацыі кукурузнага цукру бактэрыяй пад назвай Xanthomonas Campestris.
Сярод розных сегментаў рынку высушаная форма ксантанавай камедзі займае вялікую долю, што тлумачыцца выдатнымі функцыямі, якія забяспечвае прадукт, такімі як прастата выкарыстання, апрацоўкі, захоўвання і транспарціроўкі.З-за гэтых асаблівасцей чакаецца, што гэты сегмент рынку будзе працягваць захоўваць сваё дамінуючае становішча і спрыяць росту рынку на працягу ўсяго перыяду ацэнкі.
Раздзяляючы па функцыях, сегмент загушчальнікаў лічыцца найбуйнейшым рынкам у 2017 годзе. За апошнія некалькі гадоў павелічэнне выкарыстання ксантанавай камедзі ў якасці загушчальніка ў розных прымяненнях для асабістай гігіены, такіх як шампуні і ласьёны, спрыяла павышэнню попыту.
Харчовая і напойная прамысловасць, а таксама нафтагазавая прамысловасць з'яўляюцца двума найбуйнейшымі спажыўцамі ксантанавай камедзі ў свеце, і, паводле ацэнак, на гэтыя дзве вобласці прымянення будзе прыходзіцца больш за 80% долі рынку.Ксантановая камедь можа выкарыстоўвацца ў розных харчовых прадуктах, такіх як прыправы, прыправы, прадукты з мяса і птушкі, хлебабулачныя вырабы, кандытарскія вырабы, напоі, малочныя прадукты і г.д.
Паколькі спажыванне прадуктаў харчавання і напояў, нафты і газу, фармацэўтыкі і іншых галінах працягвае расці, Паўночная Амерыка заняла вялікую долю рынку.Рост попыту на ксантановую камедь у харчовых дабаўках, а таксама яе шырокае выкарыстанне ў леках і таблетках падштурхнулі рэгіён да дасягнення больш высокіх тэмпаў росту ў перыяд ацэнкі.